Magda Gessler z rewolucją w mieleckiej restauracji hej mielec.pl

Daniem dnia będzie Kaczorski- zepsute zęby i dwa koty, miał….. Ekipa programu w tym tygodniu zjawiła się w Mielcu. Rewolucje dokonują się w Restauracji Vis a Vis, która znajduje się w sąsiedztwie ulicy Jagiellończyka, chociaż sam budynek przypisany jest jeszcze do ulicy Skargi. Podziały gospodarcze PZL-Mielec pochłonęły pomieszczenia strzelnicy pneumatycznej, stan strzelnicy kulowej przedstawiał się katastrofalnie.

Kuchenne rewolucje – Vis a Vis – Bistro Latające Smaki w Mielcu MENU, CENY, ADRES

Zmiany wprowadzone przez najsłynniejszą w Polsce restauratorkę rzeczywiście „zrewolucjonizowały” funkcjonowanie lokalu, który wcześniej nazywał się „Vis a Vis”. Najpierw obserwuje i analizuje sytuację, później komentuje ją i proponuje metody rozwiązania problemów. Zazwyczaj Gessler wprowadza nowe potrawy do menu, sugeruje zatrudnienie nowych osób czy zmienia wystrój wnętrza, nazwę i profil lokalu. Ale to nie wszystko, również prowadzi kampanię reklamową odmienionej restauracji. Kilka tygodni po przeprowadzeniu zmian ponownie odwiedza lokal, by sprawdzić, jak radzą sobie właściciele i ocenić, czy rewolucja się udała.

• Jak sama przyznaje – program już dzisiaj znacząco poprawił funkcjonowanie restauracji, wzrosło zainteresowanie, a co za tym idzie – liczba klientów.
• Zmiany wprowadzone przez najsłynniejszą w Polsce restauratorkę rzeczywiście „zrewolucjonizowały” funkcjonowanie lokalu, który wcześniej nazywał się „Vis a Vis”.
• Na szczęście przybywa tam gość specjalny, Magda Gessler.
• Była za to wspólna praca i skupianie się na tym, co należy zrobić.
• Restauracja „Latające Smaki” od momentu przyjazdu Magdy Gessler cieszy się sporym zainteresowaniem.

• W lutym wróciła do Mielca, by zweryfikować wprowadzenie rekomendowanych zmian w funkcjonowaniu lokalu.

Wybuch pandemii zapoczątkował problemy finansowe właścicieli. Z każdym miesiącem długi rosły, a widoków na poprawę trudnej sytuacji nie było. Po udziale w programie Kuchenne Rewolucje restauracja Vis a Vis zmieniła nazwę na bistro Latające Smaki. Wszystko wskazuje na to, że Magda Gessler i tym razem przeprowadziła w lokalu udaną rewolucję. Bistro cieszy się dobrą opinią w sieci i jest otwarte do dziś.

Magda Gessler wróciła do Mielca! Sprawdziła postępy w restauracji

Magda Gessler pochwaliła niektóre dania w restauracji Vis a Vis, jednak szybko dała właścicielce do zrozumienia, że niektóre rzeczy w jej lokalu pozostawiają wiele do życzenia. Spora część dań była niedoprawiona, a stoły oraz kuchnia wymagały sprzątania. Restauratorka mimo wszystko postanowiła pomóc właścicielce ulepszyć zarówno jej dania, jak i wygląd lokalu. Do jasnoniebieskich ścian zostały dobrane białe obrusy i oraz różowe zasłony, a na sufitach zawisły lampy przypominające chmury.

Właścicielka restauracji, pani Magdalena, która restaurację prowadziła wraz z mężem, Piotrem i córką Aleksandrą, przez kilka lat pracowała we włoskiej knajpie. To tam poznała smak tradycyjnej pizzy, który zdołała przenieść na nasz polski i mielecki grunt. To właśnie pizzę kosztowała pani Magda Gessler, kiedy pierwszy raz przekroczyła progi Vis a vis i bardzo jej posmakowała. Jak sama stwierdziła, właścicielka ma doskonała "pamięć smakową" i jest w stanie odtworzyć dania. Pierwsze dni wizyty to czas na ocenę – nie tylko serwowanych dań, ale również atmosfery lokalu i organizacji pracy.

II Runda Zawodów – 14.06.2025

Gdy nadarzyła się okazja, namówiła rodzinę na kupno mieleckiego lokalu gastronomicznego. Tyle, że spełnienie tego marzenia miało bardzo wysoką cenę. Zanim zostały tam przeprowadzone "Kuchenne rewolucje", sprawy przybierały momentami wręcz tragiczny obrót. Kiedyś pani Magda pomagała mężowi prowadzić warsztat samochodowy, marząc po cichu o własnej gastronomii. Trzy miesiące po otwarciu restauracji nadeszła pandemia, a później jeszcze wojna za wschodnią granicą i inflacja.

Kuchenne rewolucje: Mielec – restauracja Vis a Vis, czyli bistro Latające Smaki. Dalsze losy, adres, menu

Chyba ze dostane podwyzke 100% to wtedy chetnie sie wybiore. Przy okazji dowiedzieliśmy się też, jak zmieni się nazwa lokalu od strony ul. Od teraz nazwę „Vis a Vis” zastąpi nowa – „Latające smaki” – w nawiązaniu do lotniczej historii Mielca. Zupełnie zmieni się też karta dań, przearanżowane będą wnętrza. Informujemy, że w związku z ogłoszeniem przez Prezydenta Polski Andrzeja Dudy żałoby narodowej – I runda zawodów klubu KS „Ogniomistrz”, która miała odbyć się w dn. (sobota) – zostaje przeniesiona i rozłożona na dwa dni.

Pentagon ma problem z filmem Dom pełen dynamitu. Za dużo fikcji?

Kilka tygodni po przeprowadzeniu zmian ponownie odwiedza restaurację, by sprawdzić, jak radzą sobie właściciele. W ciągu kilku dni udało się odmienić nie tylko wnętrze i menu w restauracji Magdy i Piotra. Duża zmiana zaszła w samych właścicielach, ich nastawieniu i sposobie myślenia o prowadzeniu własnego biznesu. Mimo drobnych potknięć, udało się podać zaproszonym gościom rewolucyjną kolację i oczarować zebranych smakami i atmosferą. Przeprowadzona przez Magdę Gessler kontrola wypadła znakomicie, załoga Latających Smaków stanęła na wysokości zadania i nie poznań restauracje polecane zawiodła warszawskiej restauratorki. Juz teraz nie stac mnie na rodzinny obiad w przyzwoitym lokalu bo z mielecka wyplata to moge na pizze zabrac zone i dzieci.

Sezonu programu Kuchenne Rewolucje prowadząca poznała historię właścicielki lokalu. Po rozmowie z kobietą Magda Gessler dowiedziała się, że zanim otworzyła restaurację, Magda pomagała mężowi w prowadzeniu warsztatu samochodowego. W międzyczasie postanowiła spełnić swoje marzenie o posiadaniu własnej restauracji. Niedługo po otwarciu przyszła jednak pandemia i na miejscu przestali pojawiać się goście. Tymczasem trzy miesiące po otwarciu restauracji przyszła pandemia, a potem jeszcze wojna i inflacja. Gastronomiczny biznes, zamiast oczekiwanych zysków, przynosi same straty.

Główną bohaterką jest znana restauratorka Magda Gessler, która odwiedza restauracje borykające się z liczyli problemami. Celem jest poprawa jakości funkcjonowania lokalu – poprzez wprowadzenie zmian zarówno w sposobie funkcjonowania, podejściu właścicieli, ale także chociażby menu lokalu. Warto przypomnieć, że Latające Smaki to nie jedyna restauracja w regionie, która przeszła „Kuchenne rewolucje”. W 2013 roku Magda Gessler odwiedziła restaurację Majaga w Dębicy, którą przemianowano na U Sióstr. Mimo początkowego sukcesu, lokal nie przetrwał próby czasu i został zamknięty.